Зимой корова получает всё из кормушки, и удой определяется рационом точнее, чем летом на пастбище. Ошибки в нём видны не сразу: ацидоз от избытка концентратов проявляется хромотой и падением жира через недели, недокорм — яловостью весной. Ниже — из чего складывается зимний рацион и по каким признакам понять, что он не сходится.

Сколько корова съедает

Дойная корова потребляет сухого вещества 3–3,5 % своей массы в сутки, высокопродуктивная — до 4 %. Для коровы в 600 кг это 18–24 кг сухого вещества, то есть 45–60 кг кормов в натуральном виде при обычной влажности силоса и сенажа. Если корова физически не может столько съесть, она худеет, а не даёт удой «из добавок».

Структура

  • Объёмистые корма — основа: сено, сенаж, силос, солома. На них приходится не меньше половины сухого вещества и вся структурная клетчатка, от которой зависит жвачка и жир молока. Сена или другого длинноволокнистого корма — не меньше 2–3 кг на голову в день даже при силосном типе кормления.
  • Концентраты — зерно, жмыхи, шроты, комбикорм: не больше 40–45 % сухого вещества рациона. Выше — ацидоз рубца: понос, снижение жира, хромота через месяц. Разовая дача концентратов — не больше 3–4 кг, дробно, после объёмистых кормов.
  • Сочные корма — свёкла, тыква, жом: сахар и влага, до 15–20 кг в день с постепенным вводом.
  • Минералы и соль. Поваренная соль — 50–100 г в день, в кормушке или лизунцом, всегда. Кальций, фосфор, микроэлементы — по анализу кормов и рациону, через премикс; «на глаз» минералы не балансируются.
  • Вода. Зимой главный лимитирующий фактор: корова пьёт 60–100 литров в день, при ледяной воде — вдвое меньше, и вместе с водой падает удой. Поилки с подогревом окупаются за одну зиму.

Переходы

Смена кормов — за 7–10 дней, постепенно: силос другой траншеи, новая партия зерна, ввод жома. Резкая смена — расстройство рубца и падение удоя на неделю.

По чему видно, что рацион не сходится

  • Жвачка: лежащие коровы должны жевать, не меньше половины стада в час отдыха. Мало жвачки — мало клетчатки.
  • Навоз: жидкий с пузырями и непереваренным зерном — ацидоз; плотный, сухой — не хватает белка или воды.
  • Жир молока ниже 3,4–3,5 % при обычном стаде — ацидоз или недостаток структурной клетчатки.
  • Коровы худеют в первые 100 дней после отёла больше, чем на один балл упитанности, — дефицит энергии, яловость весной.
  • Хромота без причин в копытах — ламинит от ацидоза.

Рацион считают по анализу своих кормов, а не по табличным значениям: силос одного хозяйства в разные годы отличается по питательности на четверть.

Где найти

Расчёт рационов и сопровождение стада — у специалистов по зоотехнии и кормлению; кормозаготовка и кормосмешивание, скотники и животноводы — в соседних разделах Агреры. Заявка на расчёт рациона или поставку кормов уходит исполнителям вашего края.