Кормовая база считается от стада, а не от того, что выросло: сначала потребность на год с запасом, потом площади и техника под неё. Хозяйство, которое в феврале покупает сенаж, в июне не посчитало. Ниже — расчёт для молочного стада с ориентирами на Юг.

Потребность на корову в год

Для коровы с удоем 6–8 тыс. кг в год, с учётом сухостоя, в натуральной массе:

  • силос кукурузный: 8–10 т;
  • сенаж трав и люцерны: 4–6 т;
  • сено: 1–1,5 т;
  • солома: 0,3–0,5 т на корм и 1–1,5 т на подстилку;
  • концентраты: 2–2,5 т (зерно, жмыхи, шроты, комбикорм);
  • сочные и прочие — по возможности.

Итого по сухому веществу — 6–7 т на корову в год. Молодняк и сухостойные считаются отдельно: тёлка в среднем 60 % от потребности коровы, нетель — 70 %. На стадо в 100 коров со шлейфом — 1500–1800 т силоса и сенажа, 150–200 т сена, 300–350 т концентратов.

Страховой запас

К расчётной потребности прибавляются потери при хранении и выемке (10–15 % для траншей, 5–10 % для сена и рулонов) и страховой запас 15–20 % на засуху, неурожай и задержку заготовки следующего года. Переходящий запас объёмистых кормов на июнь — не меньше месячной потребности: новый силос созревает только к сентябрю-октябрю.

Площади

При урожайности на орошении кукурузы на силос 40–50 т/га, на богаре 25–30 т/га; люцерны на сено 10–15 т/га на орошении и 5–7 на богаре; зерна 5–6 т/га:

  • на 100 коров со шлейфом на богаре — 50–70 га кукурузы на силос, 30–40 га люцерны и трав на сенаж и сено, 50–60 га зернофуражных; на орошении — вдвое меньше по объёмистым.

Структура посевов строится так, чтобы заготовка шла с мая по сентябрь без пиков, которые не вытягивает техника: травы в мае-июне и в отавы, кукуруза в августе-сентябре, солома в июле.

Структура рациона

Для дойного стада 50–60 % сухого вещества — объёмистые корма, 40–50 % — концентраты, с долей кукурузного силоса как источника энергии и сенажа бобовых как источника протеина; детали по группам — в статье о кормлении коров зимой. Чем выше качество объёмистых, тем меньше покупных концентратов, и это главный рычаг себестоимости молока.

Учёт

Инвентаризация кормов на 1 октября и 1 января по траншеям, складам и штабелям с замером объёмов и плотности; анализ каждой партии, о нём в отдельной статье; расход по группам по журналу кормосмесителя; сверка плана с фактом раз в месяц. Дефицит, замеченный в октябре, закрывается покупкой по осенним ценам; в феврале — по зимним.

Где найти

Зоотехния и кормление, кормозаготовка и кормосмешивание, заготовка сена и сенажа и экономист, планирование собраны на Агрере по Краснодарскому краю. Если кормов не хватает, заявка на поставку сенажа, сена или силоса уходит исполнителям вашего края.