Доильная установка — единственная машина в хозяйстве, которая каждый день касается каждой коровы. Отклонение вакуума на несколько килопаскалей или резина старше срока не видны глазом, но через месяц видны в соматике и маститах. Ниже — что проверять, как часто и чем.
Вакуум
Рабочий вакуум задаёт производитель установки; для большинства систем с молокопроводом это около 40–50 кПа, для ведёрных доильных аппаратов выше. Проверяется вакуумметром на линии при работающем насосе и при подключённых аппаратах: стрелка не должна колебаться больше чем на 2 кПа при подключении и снятии аппарата.
Что проверять раз в неделю: показания вакуумметра, работу регулятора вакуума (клапан не залип, не загрязнён), уровень масла в насосе, натяжение ремня. Что раз в месяц: герметичность линии, запас производительности насоса — с открытым краном на линии вакуум должен держаться.
Вакуум выше нормы травмирует сосок и вызывает мастит, ниже — замедляет доение и срывает стаканы.
Пульсаторы
Пульсатор задаёт такты сосания и сжатия. Норма — около 60 пульсаций в минуту с соотношением тактов от 60:40 до 70:30, точные значения — по паспорту установки. Проверка — прибором для проверки доильных установок, не на слух: разброс между пульсаторами одной установки на 5 пульсаций уже заметен по стаду.
Пневматические пульсаторы чистятся и регулируются раз в месяц, электронные проверяются прибором раз в квартал. Фильтры воздуха пульсаторов — раз в неделю.
Сосковая резина
Резина теряет эластичность задолго до разрывов. Производители ограничивают срок 2000–2500 доений или шестью месяцами для чёрной резины, около 5000 доений или годом для силиконовой — что наступит раньше. Число доений считается просто: коров в стаде, умноженных на доений в сутки, умноженных на дни, делённое на число аппаратов.
Резина меняется комплектом на аппарат, а не по одному стакану. Признаки, что срок вышел раньше: трещины, вытянутая, шершавая внутренняя поверхность, стаканы сползают.
Вместе с резиной проверяются молочные и вакуумные шланги: микротрещины в них держат бактерии, которые мойка не берёт.
Мойка
Циркуляционная мойка после каждого доения по схеме производителя: ополаскивание тёплой водой, щелочное моющее средство при 60–70 °C, кислотное раз в сутки или по графику, ополаскивание. Температура и концентрация проверяются, а не оцениваются на глаз: холодный раствор оставляет молочный камень, в котором живёт флора, дающая соматику в танке. Охладитель молока моется по своему регламенту; его обслуживание — отдельная услуга.
Ежегодно
Полная проверка установки прибором специалистом сервиса раз в год и после любого ремонта насоса или замены регулятора. По итогам — протокол с измеренными значениями, который хранится вместе с паспортом установки: по нему врач сопоставляет всплеск маститов с состоянием оборудования.
Где найти
Сервис доильного оборудования и сервис охладителей молока собраны на Агрере по Краснодарскому краю. Если маститы растут, а оборудование в норме, — к ветеринарному врачу; о причинах мастита — в отдельной статье.