На Юге лук-репку выращивают из семян за один сезон, минуя севок: это дешевле вдвое и даёт ровную луковицу под сети и хранение. Технология требует точного посева, капельного полива и чистого поля — лук проигрывает сорнякам всегда. Ниже — по порядку от поля до сушки.

Поле и предшественник

Лёгкие и средние почвы с pH 6–7, выровненные, без камней, после зерновых, томата, огурца; не после лука, чеснока и моркови 3–4 года. Подготовка с осени: вспашка, выравнивание, фосфор и калий по анализу; весной — мелкое рыхление и прикатывание под точный высев.

Гибриды

Длинного и среднего дня для Юга (короткодневные — для юга Дагестана и зимнего посева), с плотной чешуёй для хранения или сладкие для свежего рынка; лёжкие гибриды выбираются по сроку хранения, который нужен для продажи после Нового года.

Посев

  • Сроки: ранней весной, как только можно войти в поле, в марте — начале апреля; лук холодостоек, а поздний посев попадает луковицей в жару и мельчает. Озимый посев в августе-сентябре под зиму — для сверхранней продукции отдельными гибридами.
  • Норма: 0,8–1,2 млн семян на гектар под товарную репку 60–80 мм; гуще — мельче, реже — крупнее с риском под рынок.
  • Схема: гряды 1,4–1,5 м с 4–6 строчками, точным высевом на 2–3 см, с капельной линией на 2–3 строчки. Дражированные семена и сеялка точного высева — норма, не роскошь.

Полив и питание

Лук с мелкими корнями без полива на Юге не растёт: капельный полив через день малыми нормами, за сезон 3500–4500 м³/га, прекращение за 2–3 недели до уборки для вызревания. Фертигация: азот в первой половине вегетации, калий и фосфор ближе к формированию луковицы; избыток азота в июле — толстая шейка и плохое хранение.

Сорняки и вредители

Лук всходит 2–3 недели и не закрывает почву никогда: гербициды почвенные до всходов и послевсходовые по регламенту в фазы 1–3 листа, ручные прополки на малых площадях. Трипс — главный вредитель на Юге, снижающий урожай на треть: мониторинг с июня, обработки по порогу с чередованием. Болезни: ложная мучнистая роса во влажные периоды, фузариоз донца, бактериозы — профилактика по прогнозу.

Уборка и сушка

При полегании 60–80 % листьев, в сухую погоду: подкапывание с укладкой в валок, дозаривание в поле 7–10 дней или уборка с ботвой и сушка под навесом; механизированная уборка лукоуборочной машиной с обрезкой пера. Сушка тёплым воздухом до сухой шейки — условие хранения, о нём в статье о хранении лука, капусты и моркови. Урожайность на капельном поливе 60–80 т/га.

Где найти

Посадка картофеля и овощей, уборка картофеля и корнеплодов, капельное орошение и калибровка и сортировка собраны на Агрере по Краснодарскому краю.