Кукуруза и подсолнечник — самые сложные культуры для сушилки. Кукурузу убирают при влажности, которая у пшеницы считалась бы аварийной, и сушат долго; подсолнечник сушится быстро, но его лузга и масло вспыхивают от перегрева. Ниже — режимы и правила для обеих культур.

Кукуруза

Уборка — при влажности зерна 25–35 %, когда поле не держит до естественного подсыхания; каждая неделя ожидания в поле — потери от полегания и болезней. Сушка:

  • агент 90–120 °C, нагрев зерна не выше 45–50 °C для продовольственной и фуражной, не выше 40 °C для семенной;
  • съём влаги за проход не больше 4–5 %; с 30 % до 14 % — три-четыре прохода или поточная сушилка с длинной зоной;
  • между проходами отлёжка 4–8 часов: влага изнутри зерна выравнивается, и следующий проход идёт быстрее;
  • охлаждение до наружной температуры плюс 5–10 °C.

Форсирование температуры даёт трещины и дроблёное зерно, которое плесневеет в складе и теряет в цене. Початки с грубым сором и обрывками стержней забивают сушилку: очистка перед сушкой обязательна.

Хранение кукурузы — при 14 % и ниже; сырая кукуруза в складе греется за двое-трое суток.

Подсолнечник

Уборка — при влажности семян 12–15 %, после десикации — 8–12 %; о ней в статье о десикации подсолнечника. Хранение — при 7 %, не выше 8 %: масличные семена при 10 % уже прогоркают и греются.

Сушка:

  • нагрев семян не выше 40–45 °C, агент 60–100 °C в зависимости от сушилки;
  • съём за проход 3–4 %;
  • обязательная очистка от лузги, пыли и обрывков корзинок перед сушилкой: они скапливаются в шахте и воздуховодах и загораются первыми;
  • чистка сушилки от лузги каждую смену, контроль температуры в шахте, не оставлять сушилку без оператора.

Загорание подсолнечника в сушилке — самый частый пожар на току. Признаки: запах, дым из выгрузки, рост температуры на выходе при тех же настройках. Действие: остановить подачу тепла, не останавливая вентилятор и выгрузку, выгрузить зерно, тушить снаружи сушилки. Огнетушители и песок — у сушилки, а не на складе.

Рапс и соя

Рапс — до 8 %, нагрев не выше 40–45 °C, мелкое семя требует плотных сит и уплотнений сушилки: оно уходит с воздухом. Соя — до 12 %, нагрев не выше 40 °C: пересушенная соя трескается, а семенная теряет всхожесть при 45 °C.

Где найти

Сушка кукурузы и подсолнечника, очистка и доработка зерна и операторы зерносушилок собраны на Агрере по Краснодарскому краю. Общие режимы сушки — в отдельной статье.