Сад закладывается на двадцать-тридцать лет, и ошибки первого года — участок, подвой, схема — не исправляются никакой агротехникой потом. Осень на Юге — лучшее время посадки: тёплая почва, дожди, корни успевают прижиться до весны. Ниже — что решить и сделать до того, как первый саженец окажется в земле.

Сроки

На Кубани и в соседних регионах саженцы с открытой корневой системой сажают с середины октября до начала декабря, после листопада в питомнике и до промерзания почвы. Весенняя посадка — до распускания почек, в марте, и она хуже: саженец трогается в рост до того, как корни заработали, и в сухую весну отстаёт на год. Саженцы в контейнерах сажают в любой сезон, кроме жары.

Участок

  • Склон до 5–8°, лучше южный или юго-западный для косточковых и северный для яблони в жарких районах; ровные низины с застоем холодного воздуха — вымерзание цвета.
  • Грунтовые воды не ближе 1,5–2 м для сильнорослых подвоев и 1–1,2 м для карликовых.
  • Почва без засоления, pH 6–7,5 для семечковых; солонцы и мел исключаются по анализу.
  • Вода для орошения: интенсивный сад без капельного полива на Юге не закладывается.
  • Предшественник — не сад и не питомник последние 3–4 года; после старого сада почва утомлена и заражена.

Подготовка почвы

За год до посадки: уничтожение многолетних сорняков, плантажная вспашка на 50–60 см или глубокое рыхление, внесение органики и фосфорно-калийных удобрений по анализу, выравнивание. Сидерат за сезон до посадки улучшает структуру; об этом в статье о сидератах. Разбивка рядов — по шнуру или с навигацией, с севера на юг.

Подвой и тип сада

  • Интенсивный сад на карликовых подвоях (М9 и аналоги для яблони): деревья 2,5–3,5 м, вступление в плодоношение на 2–3 год, урожай 40–60 т/га с 5–6 года, обязательны шпалера, капельный полив, ежегодная обрезка. Схема 3,5–4 м между рядами, 0,8–1,2 м в ряду: 2200–3500 деревьев на гектар.
  • Полуинтенсивный на среднерослых подвоях (ММ106, 54-118): 4,5–5 м × 2–3 м, 700–1100 деревьев, опора желательна, плодоношение с 4 года.
  • Традиционный на сильнорослых: 6–8 м × 4–5 м, 250–400 деревьев, плодоношение с 6–8 года, без шпалеры; для товарного сада на Юге сегодня не закладывается.

Косточковые — черешня, слива, персик — на своих подвоях, схемы 5–6 м × 3–4 м, для черешни на слаборослых подвоях плотнее.

Посадка

Яма или борозда по корневой системе, без заглубления места прививки: оно на 5–10 см выше почвы после осадки. Корни расправляются, обрезаются только повреждённые; полив 20–30 л на дерево сразу после посадки независимо от дождя; мульча. Саженец после посадки обрезается на высоту кронирования по схеме сада. Защита штамба от зайцев и мышей ставится в ту же осень, о ней в статье о подготовке сада к зиме.

Где найти

Закладка сада, питомники и саженцы, установка шпалеры и опор и капельный полив сада собраны на Агрере по Краснодарскому краю. О выборе саженцев — в отдельной статье.